عشاق هذه الوجبة كثيرون جدا,فكل من زار المغرب وخاصة مدينة مراكش لابد له من اكل الطنجية المراكشية.

سنقدم اليوم الطنجية بطريقة سهلة تمكن ايا كان من طهيها في منزله دون الحاجة للانية الفخارية او لارسالها للفرناتشي(مكان يعمل به شخص يكون مختص فقط في طهي الطنجية),فكل ما عليك هو وضع المكونات داخل طنجرة الضغط.

ساترككم الان مع المقادير و طريقة التحضير.

نضع اللحم بالطنجرة نضيف باقي المكونات نغلق طنجرة الضغط باحكام ثم نحركها جيدا , بعد ذلك نضعها على نار جد هادئة حتى تنضج (تحتاج تقريبا ساعة ونصف الى ساعتين كي تستوي).